ごみを出さない為に
ブリーベリーのジャム（市販）を戴いたんですが、
甘みがかなり強く、なかなか手が出ません。
冷蔵庫整理のつもりで強力粉、小麦粉、塩、
サラダ油等と一緒にジャムを入れ、焼きました。
バターも使わず
ささやかなカロリーＯＦＦ。
実際はブルーベリーの紫がもう少し出ているんですが・・・。
モチモチ感、いっぱいのデザートの出来上がり。
米粉を入れたような感じです。
塩気も少しきいて美味しいんですが、難点が。。。
食べていると
歯にくっつく！！
まぁ、これ位は仕方ないか！！
クッキーとかよりも、混ぜて焼くだけの方が時間もかからず簡単。
おかげで、冷蔵庫にほんの少しスペースできました。
無駄にせず、ゴミも出さず。
地球環境も考えた、デザート作りでした。
関連記事