本日の菜食お弁当
先週の土曜日から、風邪の症状が。。。
１～２日、おとなしくしていればいいかと
思っていたのに、いまだに肩、背中の張り
鼻グズグズ、咳コンコン。 力も入らない。
今度の日曜から東京行きなので、
是非とも週末までには、回復させなければ。
♪本日のメニュー♪
鳥肉の唐あげもどき
（コレステロール０でお肉の代替え品。
代替えとは思えない美味しさ）
新玉ねぎの和風マリネ
（柚子胡椒風味）
菜の花のカラシ和え
（これで一通りの菜の花の
和え物をお出ししました）
蕪のグリル
（シンプルに塩・胡椒で焼きました）
東京は、毎年恒例の
インドの聖女アンマ
が来日されるので、東京会場でのボランティアに
参加します。 今年で４回目のボランティア。
毎年、色々なドラマがあります。
年に一度、ここでしか会えない友人も居ます。
久々の東京。 楽しんできます。
その前に、体調を整えなければ。。。
関連記事