イモ～！！

2013年01月18日 11:29

大学イモが食べたいけど、
油で揚げたくない。
多めの油で揚げるのはチョットねぇ。。。
油の処理も大変！！

そして何より短時間で、作りたい。

　　　　サツマイモをレンジでチン。

　　　　フライパンに少し多めに油を入れ、弱～中火で
　　　　軽く焦げる程度に炒揚げに。　　　　

　　　　別鍋にたれを作り油を良く切った
　　　　サツマイモを絡める。
　　　　　　（砂糖　大２　　　　蜂蜜　大１　　　
　　　　　　　醤油　大１/２　　　水　　大１）

　　　　　　　　　　揚げなくても外はカリカリ、中はホクホク。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓

でも、どうして大学イモって言うんでしょうねぇ？？？