豚肉では、ありません。
今日は、湿気が少ないせいか
とても過ごしやすい。
台所に立つのも、この暑さならＯＫ！！
ここの所、お料理はしたいけど暑さでグッタリ。
久しぶりに俄然、やる気が出ていました！！
『ナスとピーマンと
豚肉もどきの味噌炒め』
左手前が豚肉もどき。
大豆でできています。
ぬるま湯で戻し、よく洗って
お醤油、みりん同量で下味をつけ、片栗粉をつけて
油で焼きます。
大体、火が通ったらナス、ピーマンを入れて
後は味噌炒めの要領で。。。
豚肉ではありませんが満足、満足。
お皿の奥は夕顔をいただいたので、炊きました。
夏野菜、美味しい～～。
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