うちの酢の物

2012年08月21日 11:07

まだまだ、サッパリ系のお料理が続きます。

私は、梅干しの酸味はＯＫでも
何故か、お酢の酸っぱさは苦手。

お酢を使う料理は、レシピに大１と書いてあっても
大１/２にして味の様子を見る。

今回のきゅうりの酢の物もお酢を
少なめにしています。

その代り大好きな、すり胡麻＆いり胡麻をたっ～ぷり。
これが、わたし流の酢の物です。