白菜と豆腐の中華煮

2012年12月06日 11:07

甘味のある冬野菜を煮込んでみました。

基本的にはおかずにもなり、丼物にもできるのが
いいので、汁だくで作ります。

白菜、豆腐、水菜、もやしを煮て中華だしと
醤油で味付け。
後は、片栗粉でとろみをつければ出来上がり。
野菜は、あるものでなんでもＯＫ。

食べる時にラー油やゴマ油を少量入れてもいいです。

残れば、茹でたうどんと絡めても
美味しいですよ。