本日の菜食お弁当
今週は、気温も安定し曇っていても春を感じられる日が
嬉しいです。
本日のメニュー
水菜のおやき
（味付けは、お醤油で）
スノーキャロットの酢漬け
えのきとわかめの中華風和え物
（アクセントに、ごま油をきかせました）
揚げ大豆の甘辛煮
（この大豆をごはんに混ぜても、おにぎりに
してもいい感じになりそう）
お気に入りは、大豆！！
おつまみにでもなりそうで、手が止まりません。
春になると、冬のように長時間で
じっくり煮込むという事はありません。
時間をかけることで体を暖める作用が高まるからです。
暖かくなるに従い、短時間で仕上げる。
自然の摂理ですね。
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