炒めてみました
先日、北の魔女さんがアボカドの事を載せて
いらっしゃるのを見てどうしても、アボカドが食べたくなり
少し前に買ってきた物を調理しました。
後、１～２日でいい感じになると思いつつ
切ってみると、少し固かった！！
そこで、生で食べずに『豆腐とアボカドのソテー』
を作ってみました。
水切りした豆腐を、オリーブオイルでしっかり炒め、
そこにアボカドを入れ、お醤油をタラ～リ。
軽く塩・胡椒で出来上がり。
生も美味しいけど、これはこれで美味しかったです。
又々、ごはんが進みそう。。。
関連記事