本日の菜食お弁当

2010年06月16日 11:07

梅雨入りで、気分がでも、春のお野菜と
山の恵みで元気度１２０％。
が降らないと作物も実らないので
天の恵みですね。

　　　　　　　　　　♪　本日のメニュー　♪

アスパラの豆乳味噌ソース合え
　　　（豆乳ホワイトソースにちょこっと
　　　　　お味噌、お醤油を加え
　　　　　　こくを出しました。）
わらびの煮物
　　　（山の恵みに感謝！）
凍り豆腐の照り焼き
　　　（一度、冷凍した豆腐の食感は？？）
えのきのポン酢和え
　　　（えのきの甘さと
　　　　　ポン酢がマッチ）

豆乳味噌ソースは
こんな風にもアレンジ出来ます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　パスタ　
　　　　　　　　　　　　↓