食感を変えてみる

2010年12月07日 11:07

蕪はドレッシングに漬けたり、焼いたり、煮たり、
漬けたりと色々に使いますが、どうも蕪に対する
ダンナの反応が悪い。。。

本人曰く、
　　『あの柔らかすぎる感触が
　　　　　　　　　　好きじゃない。』との事。

なら、食感を変えて食べていただきましょう！！！

　　　　　　　　　　　　　蕪のサラダです。

蕪は皮を剥き、５ｍｍ位の厚さに。
塩昆布（これがいつもいい仕事してくれます。）
とマヨネーズを適量混ぜる。

これなら、食感もありダンナも食べてました。
アッ、食感に気を取られ見た目の緑（蕪の葉）を
入れるの忘れた。