白菜カレー
菜食なので、カレーにはお肉なし。
カレールーも色々と工夫したり、動物性が
入っていないルーを使用。
野菜だけでも、食材を変えれば結構満足感は
あります。
今日は、白菜をタップリ使った
『白菜カレー』
白菜を大き目のみじん切りにしました。
炒めているうちに量が減るので、かなりの量でもＯＫ。
後は人参、じゃが芋、タマネギ。
白菜だけでも、美味しいかも？
カレーは基本的に、何を入れても美味しいですね。
ごはんは、カレーに良く合う玄米。
しかし、こうして写真をアップすると
カレーの場合は、中に何が入っているかが
分からない。。。
特に、メインの白菜はどこ？？
まぁ、美味しいからいいか！！
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