イタリア～ンな大根
初冬に収穫した大根。
越冬し、そろそろ柔らかくなり始めている大根も
何本かあります。
結構、色々な大根料理も作ったのですが
今日は、こんなのを作ってみました。
『大根のトマトソース煮』
① 大根は千切りより少し太めに切る。
（お好きなだけ）
② 大根を炒める。
③ ②にトマトソースを加える。
＊今回は自家製のトマトソースを
使いました。
（ウスターソースも少し入ってます。）
面倒な場合は、レトルトの
パスタソースをどうぞ。
④ 味の調整で塩、胡椒
作った事はありませんが
ここに、とろけるチーズをのせてグラタン風も
美味しいと思います。
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