これで最後
８月の中旬から続々と採れ始めたゴーヤ。
それも、最後の２本になってしまいました。
『チャンプルは、食べ飽きた～』の家族の声に
今回は、これ！！
『ゴーヤのナムル』
このナムルも、今年初めて作りました。
① ゴーヤのわたを取り、サッと茹でる。
お水で冷やし、水気を取る。
② ニンニク、塩、砂糖、ゴマ油の調味料の中に
ブラックペッパーを多目に入れる。
（このブラックペッパーが決めて。
多めに入れても、ＢＰなら辛くならない）
お父さんのお酒の一品に、最適！！
今年はこれでゴーヤ料理はおしまい。
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