本日の菜食お弁当
１２月の中旬にもなると、
さすが朝晩、寒くなってきました。
平地は降っていなくても、山は雪化粧。
少し陽が当たると、キラキラしています。
♪本日のメニュー♪
長芋のトマトソース和え
（トマトソースでイタリアンな感じに）
大根のキンピラ ゴマまぶし
（すりゴマをたっぷり絡めています）
平茸の煮物
ロケットのオリーブオイル炒め
（別名ルッコラ。ビタミンCを含むので、
美肌にも効果）
畑には、ほうれん草・蕪・大根と
まだまだとっていない野菜がいっぱい。
雪になる前に、少しでもとりたいと思っても
朝の忙がしい時に、畑には行けず。。。
そして、調理保存するまではとてもじゃないけど
時間がない。
と、毎年同じ事を思っています。(>_<)
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