2012年09月25日
まな板は不要
１個のジャガイモで、こんなのを作ってみました。
『ジャガイモのガレット』
簡単で、これを焼いている間にもう１品は作れます。
そして、嬉しいのがまな板を使わないこと。
①ジャガイモの皮をむく。
②フライパンに油をひき、火にかける。
③スライサーでフライパンに向かって
ジャガイモを切りながらフライパンに
のせていく。
④なるべく重ならないように広げ、片面を焦げ目がつく
くらいに焼く。（中火で）
⑤ひっくり返し、同じように焼く。
⑥お好みで、ケチャップ又は塩コショウで。
スライサーで薄く切ると、焦げた部分はパリパリになり
より一層、美味しくなります。
『ジャガイモのガレット』
簡単で、これを焼いている間にもう１品は作れます。
そして、嬉しいのがまな板を使わないこと。
①ジャガイモの皮をむく。
②フライパンに油をひき、火にかける。
③スライサーでフライパンに向かって
ジャガイモを切りながらフライパンに
のせていく。
④なるべく重ならないように広げ、片面を焦げ目がつく
くらいに焼く。（中火で）
⑤ひっくり返し、同じように焼く。
⑥お好みで、ケチャップ又は塩コショウで。
スライサーで薄く切ると、焦げた部分はパリパリになり
より一層、美味しくなります。
Posted by 流れ星 at 11:07│Comments(0)
│ベジタリアンの食事
