2011年04月08日
豆腐そぼろ
鶏そぼろ
と言いたい所ですが
『豆腐そぼろ丼』
です。
しっかり水切りした豆腐を、
炒めて、炒めて。。。
この段階でも水分は結構、出てくるので
途中に水分を捨ててもＯＫ。
後は、だし汁を５０ｃｃ位（１丁分）
砂糖に醤油で味付け。
分量は、お好みで。。。
色合いもあるので、ミックスベジタブルを
入れました。
小分けにして、冷凍しておけば
お弁当の一品でとっても助かるわぁ～～
と言いたい所ですが
『豆腐そぼろ丼』
です。
しっかり水切りした豆腐を、
炒めて、炒めて。。。
この段階でも水分は結構、出てくるので
途中に水分を捨ててもＯＫ。
後は、だし汁を５０ｃｃ位（１丁分）
砂糖に醤油で味付け。
分量は、お好みで。。。
色合いもあるので、ミックスベジタブルを
入れました。
小分けにして、冷凍しておけば
お弁当の一品でとっても助かるわぁ～～
Posted by 流れ星 at 11:07│Comments(0)
│ベジタリアンの食事
