2011年08月30日
生命力
２年続きで、畑にはつるむらさきが植えられている。
アッと言う間に、大きくなり支えさえあれば
どこまででも伸びていく。
葉を取って食べても美味しいけど
こんな風に、水に挿しておくと。。。
これまた、アッという間に根が伸び～る、伸び～る。
それだけ、生命力がある野菜って
栄養もスゴイ！！
ほうれん草と比べて、
カルシウムは約４倍。
ビタミンＡ、Ｂ、Ｃは各１．２倍。
茹でると量も減るので、タップリと
食べられます。
夏バテ解消にいいね。
アッと言う間に、大きくなり支えさえあれば
どこまででも伸びていく。
葉を取って食べても美味しいけど
こんな風に、水に挿しておくと。。。
これまた、アッという間に根が伸び～る、伸び～る。
それだけ、生命力がある野菜って
栄養もスゴイ！！
ほうれん草と比べて、
カルシウムは約４倍。
ビタミンＡ、Ｂ、Ｃは各１．２倍。
茹でると量も減るので、タップリと
食べられます。
夏バテ解消にいいね。
Posted by 流れ星 at 11:07│Comments(0)
│ひとり言
