2010年07月16日
油をカット！
友達に聞いた料理方法です。
油と相性のいいなすび。
でも結構、油を吸ってカロリーＯＦＦにならないと
言う方に、こんな方法はいかがでしょうか？
炒める場合だけですが。。。
① 適当に切ったなすびを水の中に入れて、あく抜き。
② 水の中から出し、塩をなすびにまぶす。
（３本で小さじ１位）
③ ５分位で、水洗いし水気を切って炒める。
（長い間、置くと漬物になってしまいますので
ご注意下さい。）
）
油は少なめでナスの炒め物、この方法でやってみました。
いい感じ
、思ったより油は吸っていない。
塩で、なすびの水分を少しだけ引き出す関係なのかしら？
どうぞ、お試し下さい。
油と相性のいいなすび。
でも結構、油を吸ってカロリーＯＦＦにならないと
言う方に、こんな方法はいかがでしょうか？
炒める場合だけですが。。。
① 適当に切ったなすびを水の中に入れて、あく抜き。
② 水の中から出し、塩をなすびにまぶす。
（３本で小さじ１位）
③ ５分位で、水洗いし水気を切って炒める。
（長い間、置くと漬物になってしまいますので
ご注意下さい。）
）油は少なめでナスの炒め物、この方法でやってみました。
いい感じ
、思ったより油は吸っていない。塩で、なすびの水分を少しだけ引き出す関係なのかしら？
どうぞ、お試し下さい。
Posted by 流れ星 at 11:07│Comments(2)
│ひとり言
この記事へのコメント
あ・これ良さそうね＾＾
今度 試してみま～す☆
今度 試してみま～す☆
Posted by うたかた夫人
at 2010年07月16日 12:48
at 2010年07月16日 12:48うたかた夫人様
この季節、ナスとキュウリ攻めです。
少しでも、油を少なくしたいナス。
友達からの伝授、助かっています。（＾＾）
この季節、ナスとキュウリ攻めです。
少しでも、油を少なくしたいナス。
友達からの伝授、助かっています。（＾＾）
Posted by 流れ星 at 2010年07月16日 13:33
