2011年02月25日

ゴボウ　その２

水曜日に続き、ゴボウです。

今日は、定番の
　　　　　　　　　『甘辛　揚げゴボウ』　
ゴボウ　その２


親も食べやすいように、下茹でし
　　　　　（ナンテ、親孝行な嫁なんでしょう！face05）
少し柔らかくしてから揚げてタレに絡めました。

水曜日は、あっさり味だったので
これは、親の好きなコッテリ味。

薄味好きの私は、コッテリ味にする時は
かなりの勇気がいります。
でも、結婚して○○年も経っていれば
結婚直後より、かなり濃い味になってるかも？？face07


タグ ：ゴボウ薄味濃い味

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Posted by 流れ星 at 11:07│Comments(3) │ベジタリアンの食事
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この記事へのコメント
見るからに美味しそうぉぉ！
Posted by [葬儀でのマナー・基礎知識] at 2011年02月25日 14:47
流れ星さん、こんばんは～♪

ごぼうを揚げるというのは、お初です！
”ごぼうちっぷす”というのも有るくらいだから、
きっと合うんでしょうネ。

噛むほどに甘みと香ばしさが増しそうなカンジ。
きっと下ゆでしておくと、揚げる時間も短くて済みそう。

これは是非やってみたいデス☆
Posted by 花浅黄花浅黄 at 2011年02月27日 18:45
花浅黄さん

こんにちわ！！

かなり、いける味です。
ごはんのおかずには、醤油の甘辛が
ぴったりです。

いつまでも噛んでいたい気分になります。
ゴボウの旨みがドンドン出てきます。

是非、お試し下さいネ。❤
Posted by 流れ星流れ星 at 2011年02月28日 14:22
 
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